YiLunOnly

 來到謎思，很面生的咖啡館，才知道開張不過一個月左右...

而且因為還沒完善，所以超低調。(老闆底迪?說的...)

Anyway，Lan覺得超棒的...，來See See...

離Lan家滿近，離妳家更近!!

過一個路口而已耶，今天想說要賴一下...，But...遍尋不著我的手機...

老闆說，因為賣早餐囉，所以關門時間非常隨性呀...

兩個大男生，好親切的招呼"每一個"客人

『有沒有吃飽』『合妳胃口嗎』『需要加飯不要客氣哦』...

完全的服務第一。

想聊天，坐這兒，老闆真的口若懸河...

對咖啡有自己堅持的老闆，自己烘焙豆子...

連食物都非常用心，冰櫃的蛋糕是老闆朋友手工限量製作的...

大概剛開業，老闆一天只訂12個，強調完全純天然，無鹽無糖。

(( 話說無鹽無糖這句我今天大概聽了...有沒有10遍以上...XD ))

當初看一眼Blogger介紹的就是這個FU，讓我馬上決定要來

喜歡這樣有點方正的空間，喜歡那些隨性的桌椅

喜歡木頭，也喜歡皮革，喜歡有點鵝黃的燈光...

這個角落感覺好孤僻(?)

好眼熟的皮革沙發與玻璃客廳桌。

大大的木桌是老闆從老家拆掉的檜木製成的，好適合聚餐...

還有其他檜木正如火如荼的趕工中

老闆準備把其他桌椅也都換成檜木的...

(( 真的很認真講究呀~ ))

這座，60歲的廚櫃，是阿嬤的嫁妝... (哦，當然也是老闆說的..kk)

其實，不需要言語，就看的出來你們的用心...

MIS = 謎思

『 對我來說咖啡很神秘 像個謎一樣且讓我思念不能沒有它
我總是喜歡悠閒的時候到各個咖啡店去尋找會讓我沉迷思念的味道
即使迷失在咖啡的世界 也是另一種浪漫的感受
每次品嚐單品咖啡的心情 等待味蕾開獎的刺激
永遠不知道會喝到什麼樣滋味的口感 
我只想知道 這世界上的咖啡還能給我多少驚喜 』--- From MIS FB

 剛連過去才發現，老闆1985，是個抵迪無誤!!

 謎思早餐很EZ，只有兩種。

 Other Menu 。  

 謎思拿鐵。

真的，好喝，完全無苦味，牛奶香味也濃...

 日式麵包拼盤。

雖然不愛吃飯飯，但下次還真有點想吃他們的飯飯元氣早餐

很講究的堅持洗12次的日本米煮成，搭上烤魚與漬物

今天有一半客人是點飯飯...

不過麵包才是我的愛呀...哈哈。

又要來老闆說了...，老闆說：『爲了顧及到很多女性客人，喜歡邊喫邊聊

經常聊到某個段落才又吃一片麵包，所以經常會吃相當久!!

所以老闆嘗試了好多好多家的麵包，試試哪些是放了一段時間之後口感還不會差太多的...』

最後，雀屛中選的是.....YAMAZAKI 

(哈，是你愛的麵包店耶~)

帶脂培根煎的很薄脆，吃起來一點也不油，味道很好~

大大球的薯泥真的豪好吃呀，水分足吃起來一點也不怕噎... XD

下次我要跟老闆抵迪說：我的太陽蛋請給我五分熟，因為我要溶化了哈哈 !!

(( 太熱太熱... ))

老闆在跟別的客人說選麵包由來的那段時，好像在講我阿...XD

雖然我沒人聊天，但光拍照就真的拍到要冷掉了哈哈

這麼好吃的薯泥不管搭著什麼一起入口都好美味... 

不過另LAN驚艷的是，它的沙拉醬，跟LEE是一樣的吧?!

是吧是吧，不管吃起來還是看起來都一模一樣呀!!!

所以今天的葉子我幾乎快吃完了耶~~~

老闆招待的：梅山酸梅 & 朋友自製純天然覆盆子果醬。

因為老闆是梅山人，所以特地拿出了家鄉的好味道...(沒賣哦~)

覆盆子果醬也很好吃，剛剛好可以抹吐司呀~

 英式司康。

有scone!! 當然點...kk，點餐加價30 coco就可以得到1顆scone~ 

老闆的點心似乎都是朋友手工作的，對於scone老闆也很有堅持!!

老闆說：因為在外面都吃不到他滿意的scone，所以想自己賣出滿意的scone

又是無鹽無糖，對於原物料的使用也非常講究，連橄欖油也是LEE使用的!!

(( LAN一整個以LEE為標準...?! ))

外酥內軟，有，的確是很單純的麵粉香味~

是顆小巧的好吃司康，好開心哦，高雄越來越多好吃的司康點了!!

很順口的CREAM，雖然無鹽無油製成，但卻不覺得單調

些許冰涼的感覺，鮮奶香味，可以大大口吃沒問題~

 香蕉核桃杯子蛋糕。

最後，還是被限量給吸引了...哈哈。(不過12個不會太少?!)

老闆一直在櫃檯說檸檬戚風有多好吃多好吃，所以Lan也來Try Try Cake ~

((昨天就賣光了今天還一直說...XDDD...吃不到阿~~ ))

很濕潤，這種蛋糕最怕乾了，香蕉味道也濃，香蕉跟核桃根本就是couple...

好適合再來壺鮮奶茶呀~

  老闆招待：小葉子鬆餅。

爲了呈現原物料的天然，所以不另外加一些加工物品

像是膨鬆劑呀，之類的...kk

所以烤出來的鬆餅感覺真的很Pure~

老闆自嘲說：『 好啦，我承認這是高級的雞蛋糕... 』...哈哈!!

其實很討喜呀，剛出爐的小鬆餅真的很好吃

不需要額外的配料抹醬，好順口的就吃光了!!

今天，呆豪久呀，太舒服了，將近四個小時...

原諒我今天話好多，實在是旁聽老闆講了快四小時的話

一直在耳邊餘音繞樑阿哈哈...

Lan是直接拿黑筆畫上去的，很多線條都很落漆也沒法救...kk

現在已經很習慣這樣，大膽的就畫吧 !

不需要立可白跟橡皮擦的小日子，隨性一點...

哦，帶了BOOKS的新貨來拍拍...

(( 親愛的，眼尖如妳，有沒有發現到什麼呀... ))

我的光陰，揮霍的好用力，不覺得可惜...

哈哈，我今天氣色超差的啦!!

所以躲鏡頭 (?)

低調剛開張的MIS，一上午的客人很少

來了，兩個朋友

三個跟LAN一樣是單人

一對夫妻跟一個小孩

老闆直說：慢慢來，剛開始想低調一點...

聽了四個小時的老闆碎碎念(?...明明是1985的年輕人)

可以非常感動的感受到他的用心認真跟單純

這樣子講究的每個小細節...

再過些日子去店裡大概又不一樣了，說是桌椅都要換~

米一定要洗12遍

妳的冰拿鐵喝太久會跑來幫妳加顆冰塊以免變質

無油無鹽純天然今天聽N遍

加飯加小菜，要吃飽哦~

有什麼不好吃的，不好的一定要說...

我想，會成功的，你們，只是到時候，我得更早來搶位子?

 忘了說，老闆竟然一眼說我好眼熟，是不是去過咖啡敘事曲!!

哈，原來是前店員來著...，大概是像我這樣厚臉皮狂拍的沒幾人吧...kk~

 真的掰掰